생들기름 효능, 왜 먹는 걸까?

들기름, 어디서 많이 들어보셨죠? 겉보기엔 참기름이랑 비슷하지만, 우리 몸에 꼭 필요한 좋은 성분들이 가득 담겨 있답니다. 그래서 요즘 생들기름에 대한 관심이 정말 뜨거운데요, 대체 어떤 점이 좋길래 많은 분들이 찾으시는 걸까요? 함께 알아보는 시간 가져봐요!

기름 하면 제일 먼저 떠오르는 게 어떤 건가요? 아마 많은 분들이 참기름이나 일반적인 식용유를 생각하실 거예요. 하지만 요즘 건강을 생각하는 분들 사이에서는 '생들기름'이라는 친구가 핫하다는 소식, 들어보셨나요?

이 생들기름이 대체 무엇이길래, 또 어떤 놀라운 효능을 가지고 있길래 우리 건강에 그렇게 좋다는 이야기가 나오는 걸까요? 단순히 '좋다'는 말만으로는 부족하잖아요. 그래서 오늘은 생들기름에 대한 궁금증을 시원하게 풀어드리려고 해요.

생들기름, 어떤 점이 특별할까요?

들기름은 들깨라는 씨앗에서 짜내는 기름인데요, 이 들깨에는 우리 몸에 아주 유익한 불포화지방산 이 풍부하게 들어있어요. 특히 오메가3 지방산 의 일종인 알파-리놀렌산(ALA) 함량이 정말 높은 편이랍니다.

이 알파-리놀렌산은 우리 몸에서 스스로 합성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는 필수 지방산 이에요. 체내에서 EPA와 DHA로 전환되어 혈관 건강이나 뇌 기능 유지에 도움을 줄 수 있다고 하니, 정말 귀한 성분이죠?

많은 분들이 '생'들기름이라고 하면, 뭔가 특별한 점이 있을 거라고 생각하시는데요. 맞아요! 바로 '생'으로 짜는 방식에 비밀이 숨겨져 있답니다. 일반적인 참기름이나 들기름은 씨앗을 볶아서 짜내는 경우가 많거든요.

하지만 생들기름은 열을 가하지 않고 저온에서 압착 하는 방식으로 만들어져요. 이렇게 하면 들깨 본연의 영양소가 파괴되지 않고 그대로 보존될 확률이 훨씬 높아진다고 합니다. 마치 신선한 채소를 생으로 먹는 것과 같은 원리라고 생각하면 쉬울 것 같아요.

앞서 말한 알파-리놀렌산(ALA)은 우리 혈관 건강 에 정말 좋은 영향을 줄 수 있어요. 혈액 속에 떠다니는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이는 데 도움을 줄 수 있다고 해요.

또한, 혈관 벽에 찌꺼기가 쌓이는 것을 막아주고 혈액 순환 을 원활하게 하는 데도 기여할 수 있어서, 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과들도 찾아볼 수 있답니다.

들기름에 풍부한 오메가3 지방산은 우리 몸의 염증 반응 을 줄이는 데 도움을 줄 수 있어요. 만성 염증은 다양한 질병의 원인이 될 수 있기 때문에, 이를 잘 관리하는 것이 중요하죠.

일상생활에서 겪을 수 있는 다양한 염증 반응들을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있다는 점에서, 많은 분들이 생들기름을 꾸준히 챙겨 드시는 것 같아요. 마치 몸속에서 불필요한 불을 꺼주는 느낌이랄까요?

오메가3 지방산은 피부 세포 를 건강하게 유지하는 데도 중요한 역할을 해요. 피부의 수분 손실을 막아주고, 탄력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

그래서인지 생들기름을 꾸준히 섭취하면 건조함이 개선되고 좀 더 촉촉하고 건강해 보이는 피부를 만드는 데 도움이 될 수 있다는 이야기도 많이 들려와요. 겉과 속 모두 건강하게 가꾸는 데 좋겠죠?

생들기름은 특유의 고소하고 은은한 향이 매력적이에요. 이 향이 요리의 풍미를 한층 더 깊고 고급스럽게 만들어 준답니다.

샐러드 드레싱으로 활용하거나, 나물 무침에 살짝 더해주면 그 맛이 정말 일품이에요. 다만, 발연점이 낮기 때문에 고온에서 볶거나 튀기는 요리보다는 무침, 비빔밥, 샐러드 등 열을 가하지 않거나 약하게 가하는 요리에 사용하시는 것이 영양소를 살리는 데 더 좋답니다.

어떤 건강 식품이든 하루 이틀 먹는다고 해서 갑자기 놀라운 변화가 나타나는 것은 아니잖아요. 생들기름 역시 꾸준히 섭취 하는 것이 가장 중요해요.

매일 아침 공복에 한두 스푼씩 챙겨 먹거나, 하루 식단에 조금씩 활용하면서 꾸준히 섭취하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 자신의 몸 상태에 맞춰 적절한 양을 섭취하는 것이 중요해요!

오늘은 생들기름이 왜 좋고, 우리 몸에 어떤 긍정적인 영향을 줄 수 있는지 함께 알아보았어요. 혈관 건강부터 염증 감소, 피부 개선까지 정말 다양한 효능을 가지고 있지 않나요?

혹시 아직 생들기름을 접해보지 않으셨다면, 이번 기회에 건강을 위한 좋은 습관 으로 한번 시작해보시는 건 어떨까요? 여러분의 건강한 일상에 작은 보탬이 되기를 바랍니다!